le immagini di cucina senza glutine

Brioscine con le patate

ricetta di stefania
realizzazione di nani

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ricette di Brioscine con le patate gf Sciogliere in qualche cucchiaio di latte tiepido il lievito con un cucchiaino di zucchero.
Schiacciare le patate bollenti, aggiungere il burro morbido e mescolare; unire un po' del miscuglio di farina e alternativamente le uova, il resto della farina, lo zucchero, la buccia di limone grattugiata, il lievito ed il latte fino ad ottenere un impasto molto morbido.

Suddividere l'impasto in cocottine di carta pieghettata della grandezza di 6 cm o stampini per Muffin precedentemente spennellati di burro fuso.
Riempirli per due terzi spennellarli in superficie con un poco di latte ed attendere la lievitazione. Infornarli a 180° per 20 minuti. Una volta cotte cospargerle di zucchero a velo.



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