Torta caprese
di nani
per vedere la foto più in
grande clicca qui
- 250 gr. mandorle non pelate
- 250 gr. cioccolato fondente
- 150 gr. burro morbido
- 250 gr. di zucchero
- 5 uova
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di maizena
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo
Tritare le mandorle grossolanamente e mettere da parte, tritare il cioccolato e unirlo alle mandorle.
Mettere il una ciotola (ma si può anche utilizzare un robot o delle fruste) zucchero e uova, poi burro, maizena, cacao, sale e lievito, quando è tutto amalgamato unire il cioccolato e le mandorle, mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare in un ruoto (bassa teglia rotonda senza manici tipica napoletana) con carta forno bagnata e strizzata, e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 50 minuti circa.
Quando è fredda cospargere di zucchero a velo.
visite alla pagina
$count=350;?> |