le immagini di cucina senza glutine


Lasagne al pesto

di pumapungente

per vedere la foto più in grande clicca qui                       

lasagne verdi
Ingredienti per la pasta: Ingredienti per il condimento Preparare la pasta e lasciarla riposare una mezz'ora.
Tirare con la macchina della pasta le strisce fino allo spessore desiderato, tagliarle in rettangoli e lessarli per 3-4 minuti in acqua salata. Appena cotti spostarli in un contenitore di acqua fredda.

Mescolare meta' della besciamella con il pesto; in una teglia da forno mettere un po' di besciamella, e cominciare a sistemare il primo strato di pasta. Coprire con la besciamella al pesto e poi fare il secondo strato che coprirete con quella bianca. Proseguire per 4-5 strati in modo da termianre con la besciamella "verde".

Essendo la pasta gia' lessata non ci sono problemi anche con 5 strati.

Cuocere in forno caldo per 20-30 minuti, coprendo la teglia con la stagnola per la prima parte della cottura.








visite alla pagina   5060
visite al sito   dal          13.06.03 al 30.06.04   : 15 801



   loghetto vai alla homepage
   loghetto vai ai primi