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Pancake al saraceno

di nani

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Pancake al saraceno



Impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare 1/2 ora.
Prendere un mestolino di pastella e mettere in un padellino leggermente unto di olio. Lasciar cuocere qualche minuto fino a che non sarà di un bel colore bruno.
Far cuocere dall'altro lato, mettere in un piatto e continuare con tutta la pastella. Farcire con sciroppo d'acero o marmellata, ma anche con burro o nutella.



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