Mescolare nell'ordine margarina, zucchero, rossi d'uovo, farina, mandorle, lievito.
Aggiungere poi con delicatezza, mescolando dal basso verso l'alto, affinché non smontino, le chiare d'uovo montate a neve.
Mettete il composto in una teglia di media grandezza ed infornate a 180° per circa 30 minuti ( il metodo dello stecchino vi dirà quando sfornare).
Quando la torta è fredda tagliatela a metà, farcitela con uno strato di marmellata , ponete sopra l'altra metà, spolveratela con lo zucchero a velo e al centro mettete ancora un po' di marmellata.

Note per la preparazione:
la marmellata deve essere rigorosamente di mirtilli rossi: solo questa va bene! È un po' difficile da trovare ma non mettete mirtilli neri o ribes,il risultato è molto differente)