le immagini di cucina senza glutine
Pasticcini al Vin Santo, uvetta e pinoli
di letizia
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- 500 g farina ( Dream pastry mix di Bette Hagman)
- 200 g zucchero
- 200 ml Vin Santo (in alternativa, sostituire con Marsala)
- 200 ml olio mais
- 200 g uvetta
- 50 g pinoli
- 1 bustina di lievito
Far rinvenire l'uvetta nel Vin Santo per almeno mezz'ora.
Mescolare insieme tutti gli ingredienti e impastare.
Formare con l'impasto delle palline da appoggiare sulla teglia.
Cuocere in forno a 180° per circa. 15 minuti.
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