La pasta frolla

di stefania

Mescolare le farine ed aggiungervi il burro lasciato ad ammorbidire fuori dal frigo. Unire lo zucchero, l'uovo intero ed i 2 rossi, la buccia di limone ed il pizzico di sale.
Lavorare velocemente la pasta e plasmarla a forma di sfera; coprirla , metterla nel frigo e lasciarla riposare 1/2 ora.

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