le immagini di cucina senza glutine

Panettone alla argentina gf

di nora

immagine del panettone senza glutine, gf
In una terrina mescolare le farine, il burro, le uova, lo zucchero, il profumo di azahar, il miele, il lievito sciolto nel latte tiepido.
Fare un impasto abbastanza umido, appiccicoso, che non si può lavorare con le mani.
Lasciare lievitare 1 ora e anche più (vedere come viene) e poi aggiungere tutti i frutti, ed eventualmente anche il moscato in cui si era bagnata l'uvetta. Mettere poi in un stampo di carta per panettone da 3/4 di kg e riempire fino a metà.
Lasciare nuovamente lievitare, e poi cucinare a forno medio (150°C) per circa 1 ora.
Lasciar raffreddare e spennellare con lo zucchero a velo sciolto nel succo di limone.
Decorare a piacere con noci intere, uvetta .




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